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La culture en long, en large, en livres, en notes de bons sons. De coups de cœur en coups de sang. Mais sans jamais de coupe budgétaire.

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Étiquette : #restaurant

  • par Alexis Seny
  • Publié le 6 juillet 20226 juillet 2022

Avec les compliments du chef : Dal et Jannin cuisinent les coulisses du restaurant Brugmann à la sauce diable

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 18 août 202018 août 2020

Augustin Lebon : « La résilience, c’est une belle idée… mais mise à toutes les sauces, elle se vide de son sens »

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 11 juin 2018

Pas de lapin dans le chapeau mais un couteau meurtrier sous la toque

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 13 mars 2018

Étoilé : après la déchéance d’un « Top Chef » et les Reines du topping, la course à l’étoile sera rude

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 20 décembre 2015

Agathopède à Erpent: une carte de 20 000 bouteilles et une convivialité assurée

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 10 novembre 2014

Seconds, conte moderne sur l’impossibilité des retours en arrière

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  • par Alexis Seny
  • Publié le 17 octobre 2014

Le photographe Olivier Gilgean expose ses rêveries

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